白馬ハムについて

HAKUBA HAM 公式ショッピングサイト
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白馬ハム

良質な豚と職人の技で作られる『白馬ハム』 白馬ハムは、白馬村で生まれた豚に長野県で醸造された日本酒の酒粕をエサに混ぜて飼育された『信州吟醸豚』を使い生産されています。 酒粕を混ぜたエサを与えることで、豚の寝つきが良くなり、豚に与えるストレスが軽減されるので、香りのよい脂身と柔らかい肉質で上品な甘さのある豚になります。 この上質な信州吟醸豚と熟練の職人の技で美味しい白馬ハムを作り上げています。 是非、ご自身の舌でご堪能下さい!